Cùng chia sẻ kinh nghiệm trồng rau sạch tại nhà

Trước hết phải nói về định nghĩa sạch ở đây cũng chỉ là tương đối, vì đất, nước, không khí, phân bón… ở VN ta đều đã không sạch rồi. Chỉ nói về đất và nước, từ năm 1961 đến 1971, quân đội Mỹ đã rải xuống Việt Nam hơn 80 triệu lít chất độc hóa học, trong đó có chất độc màu da cam chứa dioxin tới 61%. Cộng thêm thói quen sử dụng các chất diệt cỏ, phân hóa học bừa bãi (số lượng rất lớn và cách sử dụng thì không khoa học) của nhà nông trong những năm gần đây, các vỏ bao bì đựng những hóa chất độc hại này sau khi dùng xong lại vất bừa bãi trên đất và sông ngòi, khi mưa xuống thì những hóa chất này ngấm xuống đất và nước. Có người muốn gây dựng thương hiệu 100% sản phẩm hữu cơ lớn theo tiêu chuẩn quốc tế đã không tìm được địa điểm nào thỏa mãn các tiêu chí về đất, nước sạch và giao thông thuận tiện ở VN.

Đối với mô hình tự trồng rau thủy canh tại nhà, hiện nay có rất nhiều cách: trồng bằng hộp xốp hay thùng nhựa trên ban công, trồng thủy canh, trồng tự động (đất và phân bón được trộn sẵn và viên lại thành những viên xốp, người trồng chỉ việc gieo hạt và tưới cây)…

Tuy nhiên theo tìm hiểu của con thì mỗi cách đều có ưu nhược điểm và phải đánh đổi chất lượng sản phẩm, ví dụ như với phương pháp thủy canh, ưu điểm là trồng cũng khá nhàn, không dính bùn đất nên sân vườn rất sạch sẽ…, nhưng nhược điểm thì cũng phải suy nghĩ lại: bản chất của của thủy canh là dùng hóa chất để làm môi trường dinh dưỡng, rễ cây luôn tiếp xúc môi trường hóa chất nên dư lượng hóa chất trong cây rau là điều khó tránh; rau thủy canh trông rất xanh mướt, non nõn, không bám bụi đất, nhưng mùi và vị đều nhạt, rau ngậm nước nhiều nên cắt ra là mau héo; và con nghe nói là trong những lứa tiếp theo thì rau thủy canh dễ bị bệnh (cái này con tin, vì nhìn rau thủy canh nó yếu ớt lắm, so sánh với rau trồng theo cách truyền thống thì chắc sẽ giống như gà công nghiệp so với gà thả vườn đó ạ), chưa nói tới chi phí trồng cao.

Đối với mô hình trồng rau hộp xốp, việc lựa chọn đất trồng, phân bón và cách bón cũng phải rất cẩn thận, nước máy nhà con cũng nồng nặc mùi clo… Đã có rất nhiều chủ đề bàn cãi về việc rau tự trồng ở nhà có thực sự sạch, nhưng để so sánh với rau ngoài chợ phun thuốc hôm trước hôm sau hái thì dĩ nhiên rau tự trồng vẫn là an toàn hơn nhiều.

Mô hình trồng rau công nghệ thuỷ canh được nhiều người ưa chuộng bởi rau thu được hoàn toàn sạch và an toàn. Ứng dụng này là một hệ thống trồng cây trong dung dịch không tuần hoàn. So với phương thức trồng rau trong hộp, thùng xốp thì trồng rau thủy canh khá mới mẻ với chị em. Trồng rau bằng phương pháp này rất thuận tiện, bạn không phải điều chỉnh độ PH, không phải sục khí và cho nước chảy liên tục. Thủy canh rất tiết kiệm đất mà lại hiệu quả, kỹ thuật này giúp rau được cung cấp đủ dinh dưỡng thủy canh, cách ly với nguồn sâu bệnh, nước ô nhiễm, tránh độc tố.

 
Giàn trồng rau thủy canh vừa tiết kiệm đất mà lại hiệu quả, an toàn.

Các loại rau ăn lá đều thích hợp với môi trường thuỷ canh như xà lách, rau muống, rau dền, rau cải, rau húng,… Hạt giống được gieo trên thùng xốp, ống nhựa hoặc máng cỡ lớn. Có rất nhiều công thức để pha dung dịch thuỷ canh, để có công thức đáng tin cậy được pha trộn sẵn, bạn nên tìm những đơn vị uy tín để được tư vấn kỹ lưỡng. Rễ cây sẽ sinh trưởng phát triển nhờ hút chất dinh dưỡng từ phía dưới.

Trong quá trình chăm sóc phải thường xuyên kiểm tra hộp để tránh rò rỉ, bổ sung nước sạch, theo dõi chuyển vị trí cho rau đủ ánh sáng, cắt bỏ lá vàng, tỉa nhánh rễ, vệ sinh hộp sau mỗi lần thu hoạch.